Cuvée Petrichor 2022
CÉPAGES
Grenache noir : 80%, , Marselan , Syrah
EN BREF
Vin rouge, notes de fruits rouge, épices douces ...
Issu de terroirs marnes calcaires. Vinification douce
médaille d'or concours des vins d' Avignon 2023
Prix : 7 € TTC
Cuvée Ampélos 2022
CÉPAGES
Grenache noir : 85%, Syrah : 15%
EN BREF
Issu de parcelles âgées de 51 à 100 ans. Élevage cuve béton.
Puissance et finesse. D'un rouge bleuté, des tanins soyeux et sucrant , des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse.
Prix : 9.50 € TTC
Cuvée Anthocyanes 2023
CÉPAGES
Grenache, Syrah et Marselan
EN BREF
Allie puissance et finesse, tanins fondus et soyeux. Des notes de fruits rouges sauvages, d'épices, ...
Accompagnera viandes rôties, joue de bœuf, agneau de 7 heures, tian de légumes et fromages.
Prix : 9.50 € TTC
Cuvée Garrigues Pourpres Blanc 2023
CÉPAGES
Viognier, Marsanne, Roussanne
EN BREF
Dominante Viognier vinifié et élevé sur lie, 9 mois en fûts de chêne de 400L. Notes d'abricot sec, de raisin confit et de vanille.
Prix : 11.50 € TTC
AOC Côtes Du Rhône Villages Suze La Rousse
Cuvée Garrigues Pourpres 2021
CÉPAGES
Syrah 70%, Grenache, Mourvèdre
EN BREF
Vin corsé sur le fruit avec des notes boisées. L' élevage en barriques 12 mois pour la Syrah ouvre le vin, assoupli les tanins, donne de la longueur en bouche en conservant les arômes de fruits rouge.
Médaille d' OR concours général Paris 2022
Prix : 11.50 € TTC
IGP Méditerranée
Cuvée La Ferme De Gaby 2024
CÉPAGES
100% Chardonnay
EN BREF
Récolte précosse pour conserver toute la fraîcheur, l'élégance et la finesse.
Vinification lente en cuve inox pour conserver tous les arômes du raisin et de sa fermentation.
Ce vin festif est idéal en apéritif et accompagnera les fruits de mer
Prix : 7 € TTC
Cuvée La Ferme De Gaby Rosé 2024
CÉPAGES
Cinsault, Caladoc, syrah
EN BREF
Issu de pressurage direct sans macération de raisins rouges pour avoir le jus le plus clair et le plus léger
Ce vin festif est idéal en apéritif et accompagnera votre repas.
Médaille d' OR concours Lyon 2023
Prix : 6 € TTC
Cuvée Floréal 2024
CÉPAGES
Floréal 100 %
EN BREF
Ce cépage Floréal est sélectionné en priorité pour sa résistance au mildiou et l'oïdium (moins de traitements sur la parcelle) et ses qualités organoleptiques.
Vin sec et fruité séduisant à l'apéritif, accompagnera également des fruits de mer.
Servir bien frais.
Prix : 7 € TTC
Cuvée Merlot 2021
CÉPAGES
Merlot 85 %, Grenache 15 %
EN BREF
Vin léger et fruité accompagnera les casse-croûtes entre amis, repas, barbecue, charcuterie...
Prix : 6 € TTC
horse-série
Cuvée l’Excentrique 2021
CÉPAGES
Marselan 100% (cépage issu du croisement grenache/cabernet sauvignon)
EN BREF
Planté sur un sol aride composé de calcaile, cailloutis, galets et argiles rouges.
Vinification originale
Vin rouge très coloré, très riche en bouche, arômes de fruits rouges aux saveurs sucrés. Accompagne les plats sucrés/salés (canard aux figues...), le chocolat et en apéritif.
Servir plutôt frais.
Prix : 10 € TTC
Cuvée Funânebulle rouge
CÉPAGES
Caladoc 100%
EN BREF
Pétillant rouge. Avec ces cuvées hors(es)-séries, je m'amuse à faire découvrir des vins différents en jouant de notre palette de dix-sept cépages, de terroirs et de techniques de vinification.
D'un rouge fuchsia, des arômes de fruits frais, griottes, cassis,... S'associe parfaitement avec un dessert au chocolat.
Servir frais.
Prix : 10 € TTC
Cuvée Trampoline 2023
CÉPAGES
Tempranillo 100%
EN BREF
Issu d'une parcelle plantée en 1994 d'un cépage espagnol.
D'un rouge vif, des arômes de fruits (fraises), d'épices douces, de tabac frais, enrobé par des tanins soyeux.
Le nom de la cuvée est l'anagramme du cépage d’Andalousie.
Prix : 10 € TTC
Cuvée Funânebulle Blanc
CÉPAGES
Caladoc 100%
EN BREF
Pétillant naturel brut blanc. Avec ces cuvées hors(es)-séries, je m'amuse à faire découvrir des vins différents en jouant de notre palette de dix-sept cépages, de terroirs et de techniques de vinification.
La bulle fine, le nez tendre et la bouche gourmande pour une finale saline.
Servir frais.
Prix : 10 € TTC
Cuvée Le P'tit Gaby 2023
CÉPAGES
Caladoc 100%
EN BREF
Vendanges entière
Vin atypique, gourmand et plein de fruits. Des notes de fraise et épices.
Peut être servi bien frais en apéritif et accompagner les salades d'été, la soupe au pistou, les grillades, ...
Prix : 8 € TTC
Produits de la ferme de Gaby
Huile d'olive vierge extra
Récolte familiale et artisanale -pression à froid
Huile d'olives obtenues par l'assemblage de deux variétés typiques de Provence la verdale "pitcholine" et la tanche où ressort l'amertume et le piquant léger de l'olive dit "ardentes" idéal pour les salades ou relever un plat en fin de cuisson.
Jus de grenade
100% pur jus de Grenade biologique, sans aucun ajout.
Jus artisanal cultivé en Drôme provençale non filtré.
Prix : 7 € TTC